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원료기술
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1원료 기술
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2배합 기술
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3배양 기술 : 계란 흰자 배양
비건 선택지를 제시하다. 널담로우
널담로우는 식물성 원료를 개발하여 유통하는 브랜드 입니다.
누구나 비건을 쉽게 선택하고 지구를 생각할 수 있도록 지속가능한 식품 원료를 제공합니다.
누구나 비건을 쉽게 선택하고 지구를 생각할 수 있도록 지속가능한 식품 원료를 제공합니다.
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제품 접근성 향상- 판매유통망 확대
- 활용 레시피 제시
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비건 안심 제품- 비건인증 완료
- 비건 공장에서 직접 가공
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제품 접근성 향상- 생분해 종이 얼쓰팩 사용
- 식물성 재료 기반 원료
제품 라인업
널담로우, 비건 아쿠아파바
베이킹에 계란흰자 대신 사용가능한 아쿠아파바 입니다.
병아리 콩 물로 만들어진 아쿠아파바는 100% 식물성 대체제입니다.
아쿠아파바로 휘핑하여 만든 머랭으로 각종 베이킹 재료로 활용 가능합니다.
병아리 콩 물로 만들어진 아쿠아파바는 100% 식물성 대체제입니다.
아쿠아파바로 휘핑하여 만든 머랭으로 각종 베이킹 재료로 활용 가능합니다.
널담로우, 비건 마시멜로우
비건 재료로 젤라틴을 대체해 만든 100% 식물성 제품으로
일반 마시멜로우의 맛과, 식감, 말랑함까지 똑같이 느끼실 수 있습니다.
베이킹 재료로 활용 가능합니다.
일반 마시멜로우의 맛과, 식감, 말랑함까지 똑같이 느끼실 수 있습니다.
베이킹 재료로 활용 가능합니다.
[출시예정] 널담로우, 비건 초콜릿
동물성 유지방 성분이 들어가지 않은 100% 식물성 원재료로 만들어진 비건 초콜릿 입니다.
[출시예정] 널담로우, 비건 캐슈넛유
영양성분이 높은 캐슈넛을 마시기 좋은 식물성 우유로 만든 캐슈넛유 제품입니다. 베이킹 또는 아이스크림의 원재료로 사용 가능합니다.
[출시예정] 널담로우, 비건 버터
동물성 유지방 성분이 들어가지 않은 100% 식물성 원재료로 만들어진 비건 버터 입니다.
[출시예정] 널담로우, 비건 크림치즈
동물성 유지방 성분이 들어가지 않은 100% 식물성 원재료로 만들어진 비건 크림치즈 입니다.
